des techniques utilisées en patisserie pour décorer, écrire en surface d'un cake, cookie, cupcake :
les scrolls , filigree , stencils, ruffles ( volant ou froufrou) , la broderie anglaise, les lignes, le panier, le quilt, les pétales
La broderie anglaise : eyelet lace
tutoriel : https://www.sweetambs.com/tutorial/eyelet-lace/
les scrolls , filigree , stencils, ruffles ( volant ou froufrou) , la broderie anglaise, les lignes, le panier, le quilt, les pétales
La broderie anglaise : eyelet lace
tutoriel : https://www.sweetambs.com/tutorial/eyelet-lace/
Les volants ou frou frou : Ruffel
les froufrous chez lalettregourmande.com
LES FILIGREE
Des filigree autrement sur son savon ?
en ayant recours à des feuilles de transfert alimentaire qui en comporte ( en vente en boutique spécialisée pour patissier ) ou feuilles à faire soit même ( un dessin au beurre de cacao au fond du moule avant d'y verser la pate à savon).
Des Stencils ou pochoirsbien utile pour décorer rapidement un savon
il existe divers design de stencils en boutiques.
on peut concevoir son stencil soit même aussi
on peut concevoir son stencil soit même aussi
Jazz
a utilisé un pochoir et un outil pour graver le dessin en surface du savon
Les lignes droites
http://sweetopia.net/2013/09/how-to-pipe-royal-icing-lines/ |
Les lignes scroll
le panier
tutoriel : https://www.sweetambs.com/tutorial/basket-weave-tutorial/
vidéo :
explication chez lalettregourmande ( partie 1) et lalettregourmande ( partie 2)
un embosseur effet matelassé chez http://bleekcups.fr/
tutoriel chez https://www.sweetambs.com/tutorial/tufted-cookie/
vidéos
Les pétales
voir sur le site : http://thecakeblog.com/2013/07/diy-rainbow-petal-cake.html
Kia de Petals bath boutique l'a fait en savon ! elle en parle sur son blog
Apprendre à écrire sur un support à l'aide de la poche à douille
les techniques de base pour écrire à la poche à douille :
http://youtu.be/j7F5Ddb_ezc
les techniques de décorations à la poche à douille : http://www.youtube.com/user/cakedarla/videos
http://www.youtube.com/user/wiltoncakedecorating/videos
https://www.sweetambs.com/tutorials-a z
http://sweetopia.net/tutorials/
De quoi laisser libre cours à son imagination pour décorer , dessiner en surface de son savon en barre, ou soapcake ou soap cucpake...
Matériels :
en surfant j'ai découvert cette boutique en région parisienne. http://www.sweetlycakes.com
On y trouve des stylo-a-decorer-birkmann , la deco-queen pour ceux qui ne s'en sortent pas avec la poche à douille. un kit-de-decoration-de-gateaux-et-biscuits-sweetly-does-it ( les embouts sont en acier inoxydable ). des set-4-peignes-a-glacage-pme-arts-crafts qui permettent de structurer une surface.
en parcourant le catalogue, bon nombre d'outils peuvent être détourné pour la savonnerie...
il y a bien d'autres boutiques sur la toile
http://bleekcups.fr
http://www.artgato.com/
http://www.cuistoshop.com/
http://www.cakecraftshop.co.uk/
en manque d'inspiration ?
http://www.lalettregourmande.com
http://sweetopia.net/
https://www.sweetambs.com/
http://www.biscuiteers.com
http://thecakeblog.com
Ishbel ( Puro soap ), fait des savons haute-couture " wedding favor" magnifiques : check ici et ici
la chaine youtube de Rose Warnick : est riche en enseignement sur la décoration de cupcakes
Superbe!!!! Y'a de quoi faire!!!! hihi
RépondreSupprimeroui...
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